“深耕热带良产聚力健康升级”海南热带特色产业调研行近期走进海南海口 、琼海 、万宁等地，实地调研槟榔、椰子 、咖啡 、胡椒等热带特色产业发展实践 。记者了解到 ，热带特色高效农业是海南自贸港四大主导产业之一 ，当地正在摆脱单纯售卖初级原料的发展模式，但病害、市场、规范等难题并存 ，产业处于转型升级关键期 。
政策与科技双轮驱动 ，产业迎来“黄金窗口期 ”
据悉，海南全岛封关运作后依托自贸港政策优势，兴隆咖啡正加速融入全球产业链。2025年11月 ，正大（海南）兴隆咖啡进口哥伦比亚咖啡生豆加工后出口澳大利亚 ，完成咖啡类目首单“两头在外 ”贸易；同年12月封关首日，加工增值30%免关税产品顺利通关 。万宁全市咖啡种植面积超8000亩 ，2025年全产业链产值达6.55亿元 ，“兴隆咖啡 ”先后获批地理标志保护产品，并被纳入“全国名特优新农产品”名录 。
海南的椰子和槟榔产业同样迎来突破。2025年 ，“万宁金椰子”获国家地理标志认定 ，全市种植面积3291.9公顷，年产量约4216.8万个 ，已形成椰子汁 、椰片等多元加工格局 ，当地合作社注册“武鑫金椰西施 ”品牌，实现生产 、管理、包装 、销售 、商标“五统一 ”。槟榔方面 ，万宁全市约21万农民从事槟榔种植 ，占全市人口约34% 。2025年全市鲜果产量4.4万吨，产值约16.72亿元 。
科技赋能成为产业升级的核心引擎，海南热带农业正从“卖原料”向“卖产品 ”“卖品牌 ”加速转型。海南大学食品科学与工程学院副教授张明介绍 ，团队围绕槟榔、胡椒 、咖啡等开展技术攻关 ，开发胡椒酱料 、冻干小青桔等高附加值产品；针对槟榔，通过工艺改性柔化纤维 ，以生物工艺替代强碱卤水 ，降低口腔损伤风险，推动产业从“卖原料”向“卖产品、卖品牌 ”转变 。
多重难题待破解 ，转型路上仍存现实考题
机遇背后 ，各品类产业短板逐步凸显 。槟榔产业首当其冲，全省槟榔种植面积达400余万亩 ，惠及200多万农户。但槟榔黄化病近年持续扩散 ，威胁产业根基 。记者了解到，黄化病导致部分区域果树逐渐衰弱甚至死亡 ，虽未造成大面积绝收 ，但产量波动已成常态，近来 仍以预防阻断为主，尚无完全根治的治疗方案 。
槟榔的健康争议倒逼规范化发展。据介绍 ，当前槟榔制品不再按食品监管 ，海南推动地方立法，以“严于食品 ”实施全链条管理 。科研已发现槟榔多糖 、多酚具备抗炎 、调节免疫潜力 ，但提取工艺标准化不足 ，药用开发仍处于探索阶段 。
椰子与咖啡产业同样存在发展瓶颈。金椰子虽拿到国家地理标志，但整体种植规模有限 ，优质种苗供给压力大 ，地头价波动明显 。而且加工企业多停留在椰汁、椰壳工艺品等初级加工，高附加值椰子衍生品开发不足 。“兴隆咖啡”尽管拥有地理标志和文旅流量 ，但相应的本土罗布斯塔咖啡豆单产不高 ，精品化改造进度慢，本土咖啡豆成本相比进口豆不占优势 ，品牌全国知名度仍有待提升。
有业内人士认为 ，在自贸港打开发展空间的同时，海南热带农业仍要持续破解病害 、市场 、产业链短板等现实问题，推动热作资源真正转化为产业与品牌优势。
（文章来源：新京报）
